Самостоятельные вытяжные системы

Самостоятельные вытяжные системы устраивают для раздевален, мылен, душевых, парилен, ванных и душевых кабин, грязной и чистой половин дезинфекционных камер, уборных, остальных помещений. В дезинфекционных камерах устанавливают вентилятор с утепленным клапаном для создания 10-кратного воздухообмена в час. В помещении для топки печей-каменок парилен, как правило, устраивают приточно-вытяжную вентиляцию с естественным побуждением, рассчитанную на 3-кратный воздухообмен в час. Вытяжной канал выводят выше здания через утеп-4 ленный клапан с зонтом.

Помещения прачечной оборудуют приточно-вытяжной вентиляцией с механическим побуждением. В стиральное и сушиль-но-гладильное отделения, отличающиеся большими тепловыделениями, приточный воздух подается в верхнюю и рабочую зоны, ..' в остальные помещения прачечной — только в верхнюю зону. Сушильно-гладильные машины прачечной оборудуются местными вытяжными системами.

Предприятия общественного питания. Кухни-столовые оборудуют общеобменной приточной вытяжной вентиляцией с механическим побуждением. Приточные системы устраивают раздельными для помещений столовой и производственных помещений. В залах приема пищи устраивают приточно-вытяжную вентиляцию. Из помещений мойки посуды, для пищевых отходов предусматривают самостоятельные вытяжные системы. В варочном зале устраивают приток воздуха от приточной системы в рабочую зону помещения, вытяжка естественная через вытяжные шахты. В помещениях для выпечки кондитерских изделий и в моечных вытяжка должна превышать приток воздуха не менее, чем на два объема этих помещений.

Над кухонными плитами устраивают вытяжные кольцеобразные воздуховоды с отсосом из внутренней части кольца. Внутренние размеры кольцевого воздуховода должны быть на 0,5 м больше габаритных размеров плиты с каждой стороны. Между воздуховодом и потолком устраивают глухую завесу из коррозионно-стойкого металла или из армированного стекла. Кроме вытяжки над плитой в варочном зале устраивают вытяжку из верхней зоны. Магазины. В магазинах с торговыми залами общей площадью до 250 м2 предусматривают естественную вентиляцию, общей площадью 400 м и более оборудуют системами вентиляции с механическим побуждением, при этом объем вытяжки должен быть полностью компенсирован притоком, площадью 3500 м2 и более предусмотрена система кондиционирования воздуха. В IV климатическом районе (южные районы) устраивают системы кондиционирования воздуха в магазинах с торговыми залами площадью 1000 м и более. В магазинах с залами для продовольственных и промышленных товаров предусматривают отдельные для каждого зала системы вентиляции.

Возврат к списку